Grüner Veltiner - Eiswein - Niederösterreich
Jahrgang 2015 - süß Prädikatswein - 12% Vol.
Dieser Eiswein ist früh morgens bei einer Temperatur von -9°C von Hand gelesen worden. Die gefrohrenen Trauben wurden sofort gekeltert. Ein edelsüßer Wein mit sehr geringen Mengen(ca. 450 Flaschen) wurde abgefüllt.
Ausgereift tiefe Nase nach Dorffrüchten, eingelegten Pfirsichen und etwas Maracuja. Ebenso ein wenig Veilchenaromen verhelfen zu einem gebündelten Abgang.
Mit Gänseleberterrine, Gellee oder Selleriecreme überzeugt dieser Eiswein.
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